Gartenarbeiten im August: Das ist jetzt zu tun

Gemüsegarten im August

Gartenfrage: Wartefrist bei Schmierseife

Frage: An meinen Bohnen haben sich leider zahlreiche Blattläuse angesiedelt. Ich habe gelesen, dass sich Läuse gut mit Schmierseife bekämpfen lassen. Nun sind meine Bohnen jedoch schon bald erntereif. Muss ich nach einer Behandlung mit Schmierseife eine Wartefrist einhalten oder kann ich die Bohnen schon am nächsten Tag bedenkenlos ernten und verzehren?

Antwort «Schweizer Garten»: Wenn du deine Bohnen mit Schmierseifenwasser behandeln willst, ist kurz vor der Ernte eine Wartefrist von etwa 7 Tagen angebracht. Damit die Behandlung auch wirkt, sollte diese zwei- bis dreimal in Abständen von etwa 3 Tagen durchgeführt werden. Zum Besprühen der befallenen Pflanzen wird Wasser mit 2%iger Schmierseife gemischt – auf 1 Liter Wasser kommen 20 ml Schmierseife. Spritze deine Pflanzen immer abends, damit Blätter und Bohnen keine Verbrennungsschäden durch die Sonneneinstrahlung erleiden.

Obstgarten im August

Beerenschnitt nach der Ernte

Sind die Beerensträucher abgeerntet, erfolgt das Auslichten bei den Johannis-, Josta- und Stachelbeeren sowie der bodennahe Rückschnitt bei den abgetragenen Himbeeren und Brombeeren. Jungen Cassis-Sträuchern, die bis zum vierten Jahr mit 7 bis 9 kräftigen Leittrieben aufgebaut wurden, können jetzt 2 bis 3 der dicksten Leittriebe entnommen werden. Bei den roten und weissen Johannisbeeren geschieht dies analog, idealerweise verbleiben dann 2 bis 3 Jungtriebe. Bei den Stachelbeeren bleiben bis zu 6 Gerüstäste stehen, sofern sie bereits voll entwickelt sind. Die Jostabeeren verlangen nach einem starken Rückschnitt, wobei man sich beim Schnitt an den Cassis orientieren kann.

Ziergarten im August

Acker- und Zaunwinde: Unkraut oder Pollenspender?

Acker- und Zaunwinden können sehr schnell sehr lästig werden. Ihre Wuchsgeschwindigkeit ist enorm; binnen kürzester Zeit haben sie ganze Rabatten mit ihren Schlingtrieben unter sich begraben. Sie loszuwerden, ist herausfordernd. Vielleicht gelingt es, die Pflanze mitsamt Wurzeln komplett auszugraben – allerdings reicht das Wurzelgeflecht sehr tief und aus jedem im Boden verbliebenen Fitzelchen wachsen neue Triebe. Hat sie mit ihrem Wurzelwerk den Ballen anderer Pflanzen durchdrungen, ist ein Ausgraben quasi aussichtslos.

Eine andere Lösung: Konsequent und regemässig alle Triebe ausreissen. So wird die Pflanze geschwächt und irgendwann sind die Reservestoffe im Wurzelstock verbraucht. Aber warum sich nicht mit den Pflanzen anfreunden? Ihre weissen Trichterblüten sind eine Augenweide und viele Wildbienen, zum Beispiel Furchenbienen, Spiralhornbienen, Sandbienen und Schmalbienen, sammeln ihre Pollen.

Urban Gardening im August

Andenbeeren ernten

Ist der Sommer nicht zu nass, wächst die einjährige Andenbeere (Physalis peruviana) rasch zu einem üppigen, bis 1 m hohen Strauch heran. Aus Südamerika stammend, kann sie auch gut in Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse kultiviert werden. Ist der Sommer sonnig und warm, sind die Früchte bereits im August erntereif. Diese befinden sich in einer erst grünen, lampionähnlichen Hülle, die mit zunehmender Reife dürr wird und aufplatzt. Die reifen Beeren schmecken süsssauerlich und eignen sich ausgezeichnet zur Deko von Desserts, können aber auch problemlos getrocknet und fürs winterliche Müesli verwendet werden.

Möchte man für die Kultivierung im nächsten Jahr Samen gewinnen, so halbiert man eine reife Frucht, kratzt mit einem Zahnstocher die Samen in ein Kaffeesieb und befreit diese durch Abspülen mit Wasser vom Fruchtfleisch. Dann die Samen auf einem Haushaltspapier an einem warmen, dunklen Ort trocknen lassen und in verschliessbaren Dosen oder Papiertüten bis zur Aussaat im Februar an einem trockenen, frostfreien Ort lagern.

Wichtig zu wissen: Die Andenbeere gehört wie die Lampionblume (Physalis alkekengi) zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae). Bezüglich Essbarkeit der Früchte der Lampionblume ist man sich uneinig. Wir empfehlen, darauf zu verzichten.