Nettoyer la hotte de cuisine : éliminer graisse et saleté

Hottes aspirantes et hottes à recyclage

Dans le cas d’une hotte aspirante, vous évacuez les vapeurs de cuisine vers l’extérieur. Ces modèles sont généralement équipés d’un filtre métallique qui retient la graisse. Les hottes à recyclage, en revanche, filtrent les vapeurs au-dessus de la cuisinière à l’aide de charbon actif – également appelé filtre à arômes – et renvoient l’air dans la pièce. Les hottes à recyclage sont elles aussi généralement équipées d’un filtre à graisse métallique.

Nettoyer le filtre à graisse de votre hotte aspirante

Retirez la grille métallique située sous la hotte. Le mieux est de nettoyer le filtre à graisse au lave-vaisselle. Les pastilles « tout-en-un » pouvant être trop agressives, il est préférable d’utiliser un produit nettoyant pour lave-vaisselle. De cette façon, vous nettoyez non seulement la grille, mais aussi votre lave-vaisselle. En cas de salissures importantes, vous pouvez prétraiter la grille métallique avec un dégraissant. Après avoir vaporisé le produit, laissez agir jusqu’à une heure, rincez à l’eau chaude, puis placez la grille dans le lave-vaisselle. Certains modèles très simples sont équipés d’un support pour filtres à vapeur jetables en non-tissé  à la place d’un filtre à graisse métallique. Vous trouverez des filtres de rechange en magasin.

Nettoyer le filtre à graisse et le filtre à charbon actif de la hotte à recyclage

Pour les hottes à recyclage, vous procédez de la même manière avec le filtre à graisse métallique que pour les hottes aspirantes. Derrière la grille métallique se trouve en plus un filtre à charbon actif. Sur la plupart des modèles, vous ne pouvez pas le nettoyer; vous devez donc le remplacer régulièrement. Il n’y a pas de règle générale concernant la fréquence de remplacement, celle-ci dépendant de l’activité culinaire dans votre cuisine. L’efficacité des filtres à charbon actif étant de toute façon limitée, vous pouvez sans problème attendre un peu avant de les remplacer. Certains modèles sont lavables, même au lave-vaisselle. D’autres sont autonettoyants ou autorégénérants. Dans ce cas, vous devez traiter les filtres au four selon les instructions du fabricant.

Nettoyer votre hotte aspirante

Une fois la grille métallique retirée de la hotte, vous pouvez également nettoyer l’extérieur et l’intérieur, au niveau du support de la grille. Utilisez  un dégraissant à cet effet. Evitez toutefois de vaporiser le produit directement sur l’appareil ; imbibez plutôt un chiffon doux de dégraissant et appliquez-le sur les zones concernées. Laissez agir, puis essuyez avec un chiffon humidifié à l’eau chaude. Pour nettoyer les pièces en plastique telles que les interrupteurs, ainsi que les caches en verre des ampoules basse tension, utilisez de préférence un nettoyant pour vitres appliqué sur du papier ménage.

Recettes maison efficaces

Pour nettoyer le filtre à graisse métallique, vous n’avez pas toujours besoin de recourir à des produits chimiques agressifs. Souvent, des recettes maison permettent d’obtenir de bons résultats, que ce soit pour le prétraitement avant le passage au lave-vaisselle ou le nettoyage proprement dit.

Bicarbonate de soude

Saupoudrez un sachet de bicarbonate de soude sur le filtre à graisse démonté, puis placez-le dans l’évier rempli d’eau bouillante, de manière à ce qu’il soit entièrement immergé. Laissez agir pendant 30 minutes. Le bicarbonate de soude aide à dissoudre la graisse du filtre. Vous pouvez ensuite retirer la graisse restante à l’aide d’un chiffon ou d’une brosse, puis bien rincer.

Jus de citron

Coupez un citron en deux et frottez le filtre à graisse avec la face coupée vers le bas. Laissez agir, puis essuyez avec un chiffon et de l’eau chaude.

Huile alimentaire

Vous avez bien lu. L’huile alimentaire est effectivement un dégraissant. Pour cela , frottez le filtre à graisse avec un chiffon imbibé d’huile alimentaire. Laissez agir, essuyez avec le chiffon imprégné d’huile et nettoyez ensuite avec du liquide vaisselle.