Taille des arbustes à baies : comment obtenir une récolte abondante

Comment tailler correctement les arbustes à baies

Si vous ne taillez pas régulièrement vos arbustes à baies, ils se dégradent en l’espace de quelques années. Une récolte de baies maigre est alors inévitable. Le meilleur moment pour tailler les arbustes à baies varie selon les espèces. Pour les groseilles et les groseilles à maquereau, vous les taillez en hiver, lors d’une journée sans gel. Si vous craignez des dégâts causés par les oiseaux, attendez que les bourgeons commencent à gonfler avant de procéder à la taille d’hiver. Vous pourrez ainsi tailler jusqu’à un bourgeon intact. C’est généralement le cas à partir de fin février. En revanche, taillez les mûres et les framboises immédiatement après la récolte.

Comment tailler correctement les groseilliers

• Lors de la taille d’hiver des groseilliers, vous conservez généralement quatre à cinq pousses principales vigoureuses par arbuste, que vous raccourcissez légèrement en fonction de leur épaisseur. Comme les groseilliers produisent leurs plus beaux fruits sur du bois de deux à trois ans, vous devez conserver autant de jeunes pousses que possible. Éliminez seulement les jeunes pousses faibles et trop serrées, ainsi que le vieux bois et le bois malade. Coupez ces pousses au ras du sol, directement au niveau du collet. Un groseillier bien entretenu se compose d’un quart de bois d’un an, d’un quart de bois de deux ans, d’un quart de bois de trois ans et d’un quart de bois de quatre ans.
• La taille du bois fructifère varie en fonction de la croissance de chaque variété. Certaines variétés produisent de nombreuses pousses latérales, de sorte que vous n’avez pas besoin de tailler le bois fructifère. D’autres variétés, en revanche, produisent de longues pousses nues avec très peu de pousses latérales. Comme ce sont les pousses latérales qui portent principalement les fruits, raccourcissez les jeunes pousses de ces variétés d’environ la moitié.
• Les arbustes à baies âgés et négligés sont également taillés en hiver. Il faut les raccourcir fortement pour les rajeunir. Le jardinier élimine alors le vieux bois juste au-dessus du sol. Cela libère de l’espace pour les jeunes pousses et apporte de la lumière et de l’air à la plante.
• Dans la mesure du possible, ne laissez aucun bois de plus de quatre ans. Les arbustes à baies rajeunis de cette manière peuvent vivre jusqu’à 25 ans. Pour favoriser le développement du bois fructifère, vous pouvez raccourcir les pousses longues et nues, qui ne présentent souvent des rameaux ramifiés qu’au niveau des bourgeons terminaux.

Comment tailler correctement les groseilles à maquereau

• Si les groseilliers à grappes ne sont pas taillés régulièrement, les pousses se font concurrence pour la lumière et les fruits restent petits. Comme une pousse produit des baies pendant environ cinq ans, il est judicieux de rajeunir régulièrement le groseillier à grappes. La taille s’effectue lorsque l’arbuste a développé cinq à six pousses principales. Les pousses en surnombre sont coupées juste au-dessus du sol.
• Les nouvelles pousses se reconnaissent à leur bois plus clair. Les jardinières et les jardiniers les raccourcissent à l’aide d’un sécateur jusqu’à six yeux, afin que de grosses baies puissent se développer.

Tailler les ronces après la récolte

Pour que vos mûriers produisent beaucoup de fruits l’année suivante, vous devez tailler les tiges après la récolte. Cela vaut également pour les variétés qui fleurissent tardivement et produisent des fruits mûrs jusqu’en octobre. Il est préférable de procéder à la taille peu après la cueillette des dernières baies ou au début de l’hiver. Pour cela, coupez les vieilles tiges au sécateur, juste au-dessus du sol. Les jardinières et les jardiniers attachent ensuite les jeunes tiges, qui se sont formées au cours de l’été, à la place des anciennes. Si les jeunes tiges ont développé de fortes pousses latérales, les jardinières et les jardiniers les taillent à deux bourgeons.

Comment tailler correctement les framboisiers

Vous taillez immédiatement les tiges de framboisiers récoltées après la récolte. Il est important que vous coupiez les tiges, si possible, sous le niveau du sol ou au moins au ras du sol. En effet, les moignons de tiges qui dépassent constituent des lieux de prolifération idéaux pour de nombreux agents pathogènes. Si vous coupez les vieilles tiges à temps, de nouvelles pousses vigoureuses apparaissent, sur lesquelles se développeront les savoureux fruits de l’année suivante. Conservez environ dix à quinze tiges de ces jeunes pousses par mètre.

Comment tailler correctement les framboisiers d’automne

Les framboises d’automne produisent des fruits dès l’automne sur des pousses âgées d’un an, puis une deuxième fois l’été suivant. C’est toutefois la récolte d’automne qui est particulièrement intéressante. Son rendement est plus précoce et plus élevé si vous renoncez à la récolte d’été. Pour cela, coupez les vieilles pousses au ras du sol en décembre afin d’obtenir le plus grand nombre possible de jeunes pousses au printemps.