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Reconnaître et lutter contre le feu bactérien sur les arbres fruitiers

env. 4 minutes de lecture
Pousses et feuilles endommagées par le feu bactérien sur un arbre fruitier, présentant des feuilles typiquement noircies et flétries.

Le feu bactérien est une maladie bactérienne dangereuse qui touche les plantes de la famille des rosacées. Nous vous donnons des conseils utiles pour reconnaître cette maladie qui se propage rapidement et la combattre efficacement.

En un coup d'œil

  • Le feu bactérien est une maladie bactérienne dangereuse qui touche principalement les pommiers, les poiriers et les cognassiers, ainsi que d’autres plantes de la famille des rosacées. Si vous ne la traitez pas, elle peut entraîner la mort de la plante et, en arboriculture fruitière, des pertes de rendement considérables.
  • Les symptômes typiques du feu bactérien sont des feuilles flétries et noircies, ainsi que des extrémités de pousses recourbées vers le bas, qui semblent brûlées. La bactérie Erwinia amylovora en est la cause : elle obstrue les vaisseaux conducteurs et perturbe l’équilibre hydrique de la plante.
  • Pour prévenir le feu bactérien, vous devez choisir des variétés robustes ou résistantes, lutter contre les ravageurs tels que les pucerons et utiliser à titre préventif des antagonistes naturels, comme les levures, avant même qu’une infestation ne soit constatée.
  • Si le feu bactérien est détecté, vous devez agir rapidement: taillez généreusement les pousses atteintes jusqu’au bois sain, arrachez les plantes fortement touchées et brûlez les déchets de taille. Vous devez ensuite systématiquement désinfecter les outils.
  • Un contrôle minutieux quelques semaines plus tard, ainsi que l’année suivante, est indispensable en cas de feu bactérien afin d’empêcher cette maladie bactérienne de se propager à nouveau.

Le feu bactérien des arbres fruitiers

La maladie bactérienne appelée « feu bactérien » porte bien son nom : les feuilles flétries et noircies de la plante atteinte semblent brûlées. Cette maladie touche principalement les plantes de la famille des rosacées. Elle peut aller jusqu’à entraîner la mort de la plante. Cependant, si vous détectez la maladie à temps, une taille généreuse des pousses infectées peut empêcher sa propagation. Voici comment vous pouvez reconnaître le feu bactérien et y remédier efficacement.

Causes du feu bactérien

La bactérie Erwinia amylovora provoque le feu bactérien, une maladie dangereuse. Pommiers, poiriers, cognassiers, ainsi que les photinias et les aubépines : le feu bactérien s’attaque de préférence aux plantes de la famille des rosacées (Rosaceae), au sein desquelles il se propage rapidement. Pour une exploitation fruitière, cette épidémie peut menacer sa survie. Outre une perte de rendement, une infestation peut entraîner la mort de la plante. Les arbres trop gravement touchés doivent alors être abattus et brûlés.

Reconnaître une infestation par le feu bactérien

Des feuilles flétries et noircies sont un signe indéniable d’une infection par le feu bactérien. Les bactéries obstruant les vaisseaux conducteurs de la plante atteinte, le régime hydrique s’en trouve perturbé. Les extrémités des pousses s’incurvent vers le bas et la plante semble brûlée. C’est ce tableau clinique caractéristique qui a donné son nom à cette maladie, le feu bactérien.

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Prévenir une infestation par le feu bactérien

  • Choisissez des variétés de plantes moins sensibles, voire résistantes, au feu bactérien. Pour les pommiers, il s’agit des variétés « Remo » et « Florina ». Pour les poiriers, les variétés « Harrow Delight » et « Champagner Bratbirne » résistent à cette maladie bactérienne.
  • Luttez contre les pucerons et les insectes suceurs de sève. Ces ravageurs entrent en contact avec la substance visqueuse contenant la bactérie présente sur les plantes infectées et peuvent ainsi transmettre la maladie aux plantes saines.
  • Les levures se sont révélées être des antagonistes naturels efficaces. Les agriculteurs les épandent à titre préventif, avant que l’agent pathogène du feu bactérien ne soit détecté. Le champignon colonise le réceptacle floral et empêche l’agent pathogène du feu bactérien de pénétrer dans la plante.
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Lutter contre le feu bactérien : nos meilleurs conseils

Dès le début de la floraison, inspectez les plantes menacées afin de détecter les symptômes typiques du feu bactérien. Si vous constatez une infestation, vous devez agir rapidement afin d’éviter que cette maladie bactérienne ne se propage aux plantes saines voisines.

  • Coupez les branches et rameaux touchés jusqu’à atteindre le bois sain. Arrachez les plantes trop gravement atteintes.
  • Brûlez les déchets de taille et ne les jetez en aucun cas dans le compost. Vous éviterez ainsi toute propagation.
  • Désinfectez tous les outils après la taille.
  • Un contrôle de suivi après quelques semaines, puis un autre l’année suivante, est absolument indispensable.

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Notre calendrier de taille (PDF) vous indique, tout au long de l'année, quand vous devez tailler les arbres fruitiers, les arbustes à baies, les haies, les arbustes d'ornement et les rosiers.

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