Gänse im Garten: Haltung und Pflege

Was du vor der Gänsehaltung wissen solltest

• Lautes Geschnatter: Gänse sind gute und vor allem laute «Wachhunde». Wer keinen Ärger mit den Nachbarn will, sollte sich mit ihnen deshalb noch vor der Anschaffung der Tiere absprechen oder so abgelegen wohnen, dass das Geschnatter niemanden stört.
• Viele Vorgaben: Gänse zählen zum Wassergeflügel, und dieses wiederum gehört zum Hausgeflügel. Für dessen Haltung gelten besondere Bestimmungen. Massgebend sind die Ausführungen im Tierschutzgesetz, in der Tierschutzverordnung und in der Tierseuchenverordnung. Sie legen unter anderem die Mindestanforderungen an das Gehege, an die Sozialkontakte und die zulässigen Tötungsarten fest. Weitere Angaben findet man auf der Website des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV): Es gelten die Ausführungen zur Haltung von Geflügel sowie die ergänzende Fachinformation «Schwimmgelegenheit und weitere Anforderungen für Gänse und Enten».
• Meldung beim Kanton erforderlich: Wer Gänse oder anderes Geflügel hält, und sei es nur in einer Hobbyhaltung, muss dies der kantonalen Koordinationsstelle melden. Dies ist entweder der Veterinärdienst oder das Amt für Landwirtschaft des Wohnkantons.
• Grosses Know-how nötig: Damit im Garten glückliche Gänse schnattern, braucht es viel Aufwand und Wissen. Gerade für neue Halterinnen und Halter ist das Engagement in einem Verein ratsam, in dem sie sich mit erfahrenen Gänsehalterinnen und Gänsehaltern austauschen können. Auf der Website des Verbandes Kleintiere Schweiz findet man eine Übersicht über die Vereine und Klubs.

So hältst du Gänse artgerecht

Gänse sind soziale Tiere und dürfen nicht allein gehalten werden. Allerdings können sich gerade Ganter, wie die männlichen Gänse heissen, untereinander sehr aggressiv verhalten. Für Privatpersonen ist deshalb die Haltung eines Gänsepaares oder einer Gruppe von ausschliesslich weiblichen Gänsen ideal.

Gänse legen von ungefähr Anfang Februar bis etwa Ende Mai rund 40 bis 50 Eier. In der übrigen Zeit legen sie keine Eier.

Wer keinen Nachwuchs wünscht, kann die Gänseeier essen. Gänseeier sind deutlich schwerer als Hühnereier und etwas «wuchtig» im Geschmack.

Ist eine traditionelle Weihnachtsgans das Ziel der Gänsehaltung, lässt man das Gänsepaar brüten. Die junge Gans beziehungsweise die jungen Gänse dürfen nur von einer Metzgerin oder einem Metzger beziehungsweise einer Person mit entsprechender Ausbildung geschlachtet werden. Aber Achtung: Die Gänseeltern beschützen ihren Nachwuchs rigoros, was die Tierpflege noch anspruchsvoller macht.

Die natürliche Lebenserwartung von Gänsen beträgt etwa 15 Jahre.

Wer Tiere der alteingesessenen Rasse Diepholzer Gans wünscht, findet beim Züchterverein für ursprüngliches Nutzgeflügel ZUN eine gute Anlaufstelle.

Mindestanforderungen an den Gänsestall

• Für ein Gänsepaar und dessen allfälligen Nachwuchs braucht es einen Stall mit einer Grundfläche von mindestens 2, besser 4 Quadratmetern.
• Idealerweise ist der Stallraum 2 bis 2,5 Meter hoch. So gelangt ausreichend Frischluft in den Stall, was für Gänse sehr wichtig ist. Durchzug muss jedoch vermieden werden.
• Tür- und Fensteröffnungen müssen mit einem engmaschigen Geflecht ausgestattet sein. Auf diese Weise können Füchse und andere Raubtiere beziehungsweise Schadnager wie Ratten und Mäuse ferngehalten werden. Die Fensteröffnungen sollten sich im oberen Bereich der Stallwände befinden.
• Der Stall muss durch natürliches Tageslicht beleuchtet sein.
• Gänse liegen nachts auf der Einstreu. Damit sie es schön gemütlich haben, sollte die Stallfläche deshalb zu mindestens zwei Dritteln mit Einstreu belegt sein. Wie hoch die Einstreu aufgefüllt wird, hängt vom Einstreumaterial und vom Boden ab. Bei kalten Böden (wie solchen aus Stein oder Beton ohne Wärmedämmung) ist entsprechend mehr Einstreu erforderlich. Die Einstreu muss sauber, locker und trocken sein, was entsprechend Pflege erfordert. Es empfiehlt sich, bei den Tränken einen Nassbereich beziehungsweise Roste einzurichten oder die in diesem Bereich durchnässte Einstreu täglich zu wechseln.
• Soll die Gans brüten, müssen dafür Nester eingerichtet werden.
• Empfehlenswert ist zusätzlich ein Wintergarten von mindestens 2 Quadratmetern für ein Gänsepaar, sodass es im Falle von Tierseuchen wie der Geflügelgrippe nicht im Stallinnern eingesperrt werden muss.

Mindestanforderungen an die Aussenfläche und den Schwimmteich

• Gänse sind Weidetiere, die viel Auslauf benötigen. Für eine artgerechte Haltung eines Gänsepaares ist eine Aussenfläche von mindestens 300 Quadratmetern erforderlich. Denn Gänse müssen nicht nur weiden, sondern auch laufen können. Weil sie nur junges Gras mögen und viel Kot anfällt, ist eine Unterteilung der Weidefläche sinnvoll.
• Für die arttypische Körperpflege benötigen Gänse eine Schwimmgelegenheit. Diese muss tagsüber und ganzjährig zur Verfügung stehen. Geeignet sind Becken, Teiche und Oberflächengewässer. Die Mindestfläche für 2 bis 5 Tiere beträgt 2 Quadratmeter. Die Mindesttiefe hängt von der Grösse der Gänserasse ab und beträgt mindestens 0,4 bis 0,6 Meter. Ein Muss sind breite, flache und rutschfeste Ein- und Ausstiegsstellen. Um die Schwimmgelegenheit herum darf kein Morast entstehen. Sie muss deshalb entweder versetzbar sein oder von einem festen Bereich oder Rosten umgeben sein. Wer keine natürliche Schwimmgelegenheit hat und das Wasser periodisch ersetzt, muss dabei die Vorgaben des Gewässerschutzes einhalten.
• Die Aussenfläche muss fest und sicher umzäunt sein. Die Maschenweiten müssen so klein sein, dass sich darin weder Kopf noch andere Körperteile verfangen können.
• Gänse benötigen im Aussengehege einen Schattenplatz. Er muss gross genug sein, damit sich alle Tiere gleichzeitig dort aufhalten können.

So fütterst du Gänse richtig

Gänse verbringen den Tag draussen auf der Weide und die Nacht im Stall. Deshalb sollten sie an beiden Orten Futter zur Verfügung haben. Als Futter eignet sich vor allem junges Gras auf der Weide. Daneben können auch Getreide und Getreideprodukte, Gemüse sowie Hülsenfrüchte verfüttert werden. Die Zusammensetzung des optimalen Futters richtet sich nach der Lebensphase der Tiere. Gänsefutter ist als Fertigmischung im Handel erhältlich. Es sollte in Plastikbecken oder Steingutschalen angeboten werden.

Weiter benötigen Gänse jederzeit Zugang zu frischem Wasser. Es kann in Tränken zur Verfügung gestellt werden. Die Tränken müssen so gross und so tief mit Wasser gefüllt sein, dass die Gänse mit dem ganzen Kopf darin eintauchen können.

So viel Arbeit machen Gänse

Die Haltung von Gänsen erfordert neben viel Platz auch viel Zeit.

• Täglich: Stelle Futter und Wasser bereit, sammle gegebenenfalls Eier ein und beobachte die Tiere, damit du einen Krankheitsfall rasch erkennst. Vergewissere dich abends, dass alle Tiere im Stall sind.
• Alle zwei bis drei Tage: Reinige die Tränken und Futtertröge.
• Wöchentlich: Untersuche die Tiere auf Parasiten. Wechsle bei Bedarf, mindestens aber einmal pro Woche, die Einstreu.
• Monatlich: Reinige den Stall. Diese Arbeiten müssen auch erledigt werden, wenn du im Urlaub bist oder krank wirst.
• Je nach Bedarf: Versetze die Schwimmgelegenheit, sofern nötig, und fülle sie mit frischem Wasser auf. Pflege zudem die Weide regelmässig.
• Immer: Halte die Hygienebestimmungen strikt ein, damit keine Krankheiten übertragen werden.