Greffe : comment greffer correctement les arbres fruitiers

Greffer des arbres fruitiers

Le greffage est une méthode naturelle permettant d’améliorer une variété et que vous pouvez pratiquer sur différents arbres fruitiers. La sensibilité aux maladies, la mauvaise qualité des fruits ou une période de maturation insuffisante sont autant de raisons de greffer des arbres fruitiers. Toutefois, cela ne fonctionne qu’entre des arbres fruitiers apparentés, par exemple un poirier sur un cognassier. En revanche, greffer un pommier sur un poirier ou un cerisier sur un pommier, et inversement, ne fonctionne pas. La méthode standard en arboriculture amateur est le greffage derrière l’écorce.

Les arbres adaptés sont ceux qui ne sont pas encore trop vieux et dont les branches ont un diamètre compris entre 4 et 7 cm. Les branches plus épaisses sont moins adaptées. Le meilleur moment pour greffer est au début du débourrement, entre avril et mai selon les conditions météorologiques.

Couper les greffons pour le greffage

Au préalable, coupez les greffons nécessaires à la greffe. Les greffons sont des pousses d’un an utilisées pour la greffe. Ils doivent provenir d’un arbre à bon rendement et être coupés de préférence pendant la période de dormance complète, de décembre à janvier, lors d’une journée sans gel. Les pousses idéales ont l’épaisseur d’un crayon et mesurent environ 30 à 40 cm de long. Jusqu’à leur utilisation, il faut conserver les greffons dans un endroit frais, humide et à l’abri de la lumière. Les sachets en plastique perforés ont fait leurs preuves à cet effet. À des températures comprises entre +5 °C et −10 °C, vous pouvez les entreposer à l’extérieur, dans un endroit ombragé.

Pour le greffage derrière l’écorce, commencez par tailler la couronne de l’arbre fruitier en laissant de longs moignons de branches. Ne taillez cependant pas toutes les branches en moignons. Dans la partie inférieure, laissez quelques branches qui assurent l’assimilation pour l’arbre, qui serait sinon dénudé.

Effectuer une coupe de copulation

Procédez alors à la coupe de copulation sur le greffon d’un an. Pour cela, incisez le greffon dans le sens de la longueur et en biais, d’un seul coup. La surface de coupe doit mesurer entre 3 et 4 cm de long. De plus, le greffon doit comporter 4 à 5 bourgeons (yeux).

Sur les moignons de branche servant de porte-greffe, ouvrez l’écorce à l’aide d’une incision longitudinale. Glissez ensuite le greffon muni de la coupe de copulation derrière l’écorce ouverte, de manière à ce qu’environ 5 mm de la surface de coupe du greffon restent visibles par le haut. Le greffon doit tenir fermement de lui-même. Sur les branches plus épaisses, vous pouvez sans autre insérer deux à trois greffons. Entourez ensuite solidement le point de greffe de libérine et enduisez-le de cire de greffe.

Le bourgeonnement a lieu au bout de cinq à six semaines environ. Si le raphia ne se détache pas de lui-même après quelques semaines supplémentaires, il est recommandé de le couper. Éliminez entièrement les pousses situées en dessous du point de greffe. Si plusieurs greffons poussent à partir du point de greffe, conservez une seule pousse et raccourcissez les autres pousses.