Travaux au jardin au mois d'octobre

Le potager en octobre

Question de jardinage : comment bien conserver les légumes-racines ?

Dans mon jardin, j’ai encore beaucoup de raifort et de racines de persil. Jusqu’à quand puis-je encore récolter ces légumes-racines ? Et comment conserver au mieux ceux que j’ai récoltés ?

Réponse de Schweizer Garten : Le raifort et les racines de persil sont tous deux relativement résistants au gel et vous pouvez les récolter tout au long de l’hiver, selon vos besoins. Vous devez simplement veiller à ce que le sol ne soit pas gelé en profondeur, sinon vous aurez du mal à déterrer les légumes-racines. Si vous souhaitez toutefois en récolter une petite quantité, ces racines savoureuses se conservent également très bien. Pour cela, on peut les laver soigneusement juste après la récolte, les envelopper non pelées dans un torchon humide et les placer au réfrigérateur. Les légumes resteront ainsi frais pendant deux semaines. Seule l’extrémité coupée risque éventuellement de sécher un peu. Pour les conserver en cave, retirez les feuilles encore attachées à l’aide d’un couteau et enfouissez les racines, sans les laver, dans du sable humide. Elles se conservent ainsi plusieurs mois ; le raifort perdra tout au plus un peu de son piquant pendant la conservation.

Verger en octobre

Les précieuses roses sauvages

Les rosiers sauvages ne sont pas seulement de magnifiques plantes à fleurs dans le jardin : ils sont également faciles à entretenir, résistants aux maladies et précieux pour les abeilles et les bourdons. Outre leurs fleurs en mai et juin, leurs fruits leur confèrent souvent un attrait décoratif qui perdure jusque tard en hiver. Les cynorrhodons ne sont pas seulement appétissants pour les oiseaux : Ces fruits sont riches en vitamine C et vous pouvez les transformer en jus, en tisane ou en confiture. Malheureusement, les rosiers sauvages ont la mauvaise réputation de se propager dans le jardin sous forme de broussailles épineuses et impénétrables. Ce n’est toutefois plus le cas depuis longtemps. Il existe aujourd’hui de magnifiques variétés de rosiers sauvages issues de sélections ou de croisements avec d’autres rosiers sauvages.

Jardin d’agrément en octobre

Une joyeuse petite troupe pour le printemps

En octobre, il est encore temps de préparer le printemps : tant que le sol n’est pas gelé, vous pouvez encore planter des bulbes. Les petites espèces comme les muscaris, les crocus ou les perce-neige n’aiment pas être seules et préfèrent pousser en groupes sauvages. Pour imiter un port aussi naturel que possible, vous n’avez nul besoin de mètre ruban ni de plans de plantation précis. Il vous suffit de laisser tomber une poignée de bulbes sur le sol et de les planter là où ils tombent. Vous obtiendrez ainsi un bouquet au centre qui s’éparpille vers l’extérieur, comme si ces fleurs printanières poussaient dans votre jardin depuis des années et s’étaient naturalisées.

Le jardinage urbain en octobre

Une alternative aux cache-pots

Beaucoup connaissent cette situation : vous recevez une plante d’intérieur, mais vous n’avez pas le cache-pot adapté. Une alternative simple consiste à utiliser des manchons en carton. Pour cela, il vous suffit de découper dans du carton souple une bande dont la circonférence et la hauteur correspondent à celles du pot de fleur, soucoupe comprise. Vous recouvrez ensuite la bande de tissu à motifs floraux ou de papier cadeau. Veillez à bien finir les bords supérieur et inférieur : pour éviter qu’ils ne s’effilochent, repliez-les par-dessus le rebord du pot, de manière à ce que la ligne de colle se trouve à l’intérieur. Il vous suffit ensuite de coller ou d’agrafer les deux extrémités ensemble… et le cache-pot est prêt. Avant d’arroser, retirez le cache-pot en carton pour éviter qu’il ne se ramollisse.