Travaux au jardin au mois de novembre

Le potager en novembre

Laine de mouton

Comme les autres paillis que vous utilisez dans le jardin, la laine de mouton retient l’humidité et empêche les mauvaises herbes de se propager. Si vous utilisez de la laine de mouton comme paillis, elle peut également emmagasiner davantage de chaleur pendant les hivers rigoureux. Cela permet de garder les racines au chaud et peut contribuer à maintenir les plantes en vie au-delà de leur période de croissance habituelle.

La laine de mouton au jardin

L’utilisation de la laine de mouton dans le jardin est intéressante, car elle possède d’excellentes propriétés isolantes. Vous pouvez en tirer parti dans le jardin. En tant que substitut au voile de jardinage synthétique, ce produit naturel est en outre nettement plus respectueux de l’environnement et plus durable.

Il est temps de réfléchir à la protection hivernale des plantes potagères. Vous utilisez généralement du voile de jardinage classique. Malheureusement, celui-ci est composé de polypropylène, un matériau similaire au plastique qui ne se décompose pas dans la nature. Une alternative bien plus écologique consiste à utiliser de la laine de mouton non lavée dans le jardin, que vous pouvez vous procurer directement à la ferme ou dans des magasins spécialisés.

La laine s’emmêle

La pluie élimine les impuretés de la laine et fertilise ainsi le sol ; les micro-organismes la décomposent lentement et libèrent de l’azote précieux. À force de marcher sur les allées paillées de laine, des petits tapis feutrés se forment avec le temps. Vous trouverez la laine de mouton pour le jardin chez de nombreux fournisseurs d’articles de jardinage. À propos : les incinérateurs de déchets brûlent malheureusement chaque année une grande partie de la laine de mouton suisse, c’est pourquoi son utilisation au jardin est tout à fait judicieuse.

Verger en novembre

L’expérience gustative du schisandra

Le schisandra chinois (Schisandra chinensis) apporte des notes gustatives totalement inédites au verger. Les petites baies rouges servent en médecine traditionnelle chinoise à traiter les troubles circulatoires, mais elles auraient également des vertus apaisantes et stimulantes, tant sur le plan physique que psychique, et renforceraient la joie de vivre. Son nom chinois, « Wu Wei Zi », signifie littéralement « la force des cinq saveurs » : les fruits de la schisandra ont en effet un goût à la fois sucré, salé, acide, amer et piquant. Vous pouvez les consommer frais ou séchés sous forme de tisane ; vous pouvez également en faire du sirop, de la confiture et du jus.

Le schisandra est à l’origine dioïque, mais il existe également des variétés autogames. Cette plante de la famille des Anisacées a besoin d’un tuteur sur lequel elle peut grimper jusqu’à 5 m de haut.

Il est très rustique et on peut donc le planter sans problème en novembre. Le schisandra est sensible à la chaleur et à la sécheresse. Les emplacements humides et semi-ombragés lui conviennent bien, tandis que les expositions au sud sont à éviter en raison de la sensibilité de la plante aux gelées tardives.

Jardin d’agrément en novembre

Planter et entretenir les rosiers

Tant qu’il n’y a pas encore de gel, vous pouvez encore planter en pleine terre les arbustes à racines nues, y compris les rosiers. Creusez un trou suffisamment grand pour que les racines y trouvent leur place sans être pliées. Les rosiers à tige ont impérativement besoin d’un tuteur. Enfoncez celui-ci suffisamment profondément dans le trou pour qu’il soit stable et ne bouge pas. Lors de la plantation de tous les rosiers à racines nues, veillez à ce que le point de greffe se trouve à environ 5 cm sous le niveau du sol. Pour éviter que votre nouveau rosier ne se dessèche, tassez la terre autour du tronc sur environ 20 cm.

Le jardinage urbain en novembre

Planter de l’ail d’hiver

Si vous souhaitez récolter dès le début de l’été prochain de l’ail (Allium sativum) de votre propre jardin, de votre potager surélevé, de votre balcon ou de votre terrasse, le mieux est d’utiliser les gousses d’ail d’hiver disponibles dans le commerce. Celles-ci résistent nettement mieux au froid et vous pouvez encore les planter sans problème jusqu’à la mi-novembre, même par temps doux. Si vous les placez sur du papier essuie-tout humide jusqu’à leur germination, ils s’enracinent rapidement une fois plantés dans le sol. Vous récoltez alors à partir de juillet. À noter : lorsque vous plantez de l’ail parmi les fraises, les concombres, les carottes ou les tomates, il agit comme un répulsif biologique contre les ravageurs, car beaucoup d’entre eux n’apprécient pas son odeur.