Comment remplir et planter un potager surélevé pour réussir ses cultures

Préparer correctement une culture surélevée

Un potager surélevé présente de nombreux avantages : il prend peu de place, offre de bons rendements et vous évite de devoir vous baisser péniblement. Pour que vos légumes, vos herbes aromatiques ou vos fleurs poussent bien, vous devez tenir compte de certains éléments avant de les planter. Ce guide étape par étape vous aidera à le préparer :

Choisir le bon emplacement pour un potager surélevé

Les potagers surélevés présentent un avantage de taille par rapport aux plates-bandes au sol : vous pouvez les installer presque partout. Cependant, comme la quasi-totalité des plantes apprécie un ensoleillement suffisant, un emplacement orienté nord-sud est le plus adapté. En fonction des légumes cultivés, choisissez également un emplacement à l’abri du vent – c’est notamment important pour les courgettes et les concombres. Les tomates et les poivrons, quant à eux, ont besoin d’un auvent pour être protégés de la pluie.

Préparer le sol

Si vous disposez d’un potager surélevé sur pilotis, vous n’avez pas besoin de préparer le sol au préalable. Par contre, s'il est posé directement sur le sol, vous devez prendre certaines précautions :

• Délimitez les dimensions du bac. Enlevez la couche supérieure du sol.
• Retirez les grosses pierres et les mauvaises herbes
• Aérez légèrement la terre
• Posez un grillage métallique qui dépasse d’environ 15 cm sur les côtés intérieurs du potager surélevé. Cela permet d’éloigner les campagnols.
• Mettez le bac potager en place

Comment remplir correctement un potager surélevé

Il est préférable de le remplir en plusieurs couches, à l'exception des petits potagers surélevés sur pilotis. Vous les remplissez simplement d’une fine couche de drainage composée de cailloux ou d’argile expansée, puis de terre.

Une fois que vous avez installé le potager surélevé au bon endroit et pris toutes les précautions nécessaires, vous pouvez passer au remplissage. Celui-ci s’effectue généralement dans un ordre bien précis afin d’offrir des conditions optimales aux plantes.

Couche 1 : couche de drainage à base de déchets de taille

La couche inférieure du potager surélevé sert de drainage et est constituée de déchets de taille provenant de branches et de rameaux. Ceux-ci sont grossièrement broyés et remplissent les 15 premiers centimètres du potager. Il est également possible d’utiliser des copeaux de bois comme première couche.

Types de branches à éviter

Pour la couche de drainage, utilisez uniquement des branches d’arbres à feuilles caduques indigènes. Le thuya et les conifères acidifient le sol. Évitez également le lierre et les tiges de rosier, car ils peuvent repousser de manière indésirable.

Couche 2 : feuilles mortes et tontes de gazon

La deuxième couche doit également mesurer au moins 15 à 20 cm. Pour cela, déposez des feuilles mortes et de l’herbe tondue sur la première couche. Vous pouvez également utiliser de la terre de jardin. L’utilisation de déchets de jardin présente toutefois un grand avantage : la décomposition de la matière organique génère de l’azote et de la chaleur.

Couche 3 : apports nutritifs grâce au compost

La troisième couche sert à apporter des nutriments aux plantes. Utilisez pour cela du compost grossier, mais déjà légèrement décomposé. Vous pouvez également employer du fumier de cheval pour cette couche. Elle mesure environ 25 à 30 cm.

Couche 4 : couche de plantation en terre

La quatrième couche est celle dans laquelle poussent les plantes. Elle est composée de terre de jardin et de terre de compost. On y dépose environ 30 à 40 cm de terre.

Que planter dans une culture surélevée ?

Qu’il s’agisse de fleurs, d’herbes aromatiques ou de légumes, on peut cultiver presque tout dans une plate-bande surélevée. Pour que toutes les plantes s’épanouissent bien, on doit toutefois veiller à la diversité. Vous ne devriez donc pas planter une seule variété dans la plate-bande.

Les différentes variétés de légumes se complètent bien, car elles n’ont pas toutes besoin des mêmes nutriments et peuvent même se protéger mutuellement contre les ravageurs. En matière de rotation des cultures, c’est-à-dire les variétés plantées les unes après les autres, la diversité des espèces est également la clé de récoltes abondantes.

Quels légumes conviennent à un bac surélevé ?

Toutes les variétés de légumes qui poussent dans un potager traditionnel s’épanouissent également dans un potager surélevé. Ce dernier présente toutefois des avantages particuliers pour les légumes qui aiment la chaleur. En effet, les déchets organiques en décomposition qui le remplissent génèrent de la chaleur.

Cette chaleur profite tout particulièrement aux variétés de légumes suivantes :

• poivrons
• courgettes
• tomates
• concombres
• courges

Dans quel ordre planter un potager surélevé ?

L’ordre de plantation joue un rôle important, car la teneur en nutriments du potager surélevé est maximale la première année, puis diminue progressivement.

Première année : les plantes à forte consommation de nutriments

La première année, vous devriez surtout planter des variétés de légumes qui ont des besoins élevés en nutriments. On appelle ces plantes des « plantes à forte consommation de nutriments ».

Parmi celles-ci, on trouve notamment :

• pommes de terre
• concombres
• courgettes
• la plupart des variétés de choux
• courges
• poireaux
• poivrons

Deuxième année : plantes à besoins modérés

La deuxième année, vous cultivez principalement des plantes à besoins modérés en nutriments. Parmi celles-ci, vous trouvez par exemple :

• oignons
• carottes
• les différentes variétés de salades
• chou-rave

Troisième année : plantes à besoins moyens et faibles

La troisième année est consacrée à la culture des plantes à besoins modérés et faibles. Parmi les plantes à faibles besoins, on trouve :

• pois
• radis
• épinards
• mâche

Quand planter un potager surélevé ?

Grâce à un remplissage adéquat du potager surélevé et à la chaleur qui en résulte, il est possible de semer certaines variétés de légumes dès le mois de mars.

Parmi celles-ci, vous trouverez :

• radis
• choux
• laitue pommée
• pois
• épinards
• bettes
• radis blanc

Au moment de la plantation, pensez également à tenir compte des périodes de récolte de chaque légume. Vous pourrez ainsi profiter de légumes frais de votre propre potager du printemps jusqu’à la fin de l’automne, voire jusqu’en hiver.

Quelles plantes associer dans un potager surélevé ?

Les potagers surélevés présentent l’avantage de permettre de cultiver de nombreuses variétés de légumes sur une petite surface. Pour que les légumes poussent bien, veillez à choisir une combinaison adaptée.

Associez les plantes à racines profondes et les plantes à racines superficielles

Plantez des plantes à racines profondes à côté de plantes à racines superficielles. Vous pouvez par exemple intercaler de la salade entre des légumes-racines.

Mélangez les grandes et les petites plantes

Mélangez les grandes et les petites plantes. Les pois, qui poussent en hauteur, peuvent par exemple très bien être cultivés à côté de carottes.

Évitez de cultiver côte à côte des légumes de la même famille

Ne plantez pas de légumes apparentés les uns à côté des autres. Vous réduirez ainsi le risque de propagation des maladies ou des ravageurs.

Placez les plantes grimpantes sur les bords

Placez les variétés de légumes de grande taille et grimpantes en bordure du potager surélevé. C’est le cas, par exemple, des courges ou des concombres.

Comblez judicieusement les espaces vides

Vous pouvez combler les espaces vides avec des plantes à croissance rapide ou de petite taille. Voici quelques exemples :

• les épinards
• la mâche
• la salade à couper

Conclusion : commencez par bien remplir votre potager surélevé, puis plantez-y une grande variété de plantes.

Une plate-bande surélevée offre des conditions idéales pour cultiver des légumes, des herbes aromatiques et des fleurs sur une petite surface. Il est essentiel que l’emplacement, le sol et la composition des couches soient adaptés. Le drainage assure un bon écoulement de l’eau, la matière organique apporte chaleur et nutriments, et la couche supérieure de terre offre aux plantes l’espace nécessaire pour s’enraciner.

Pour la plantation, il est important de varier les cultures, de respecter la rotation des cultures et de choisir des associations de plantes adaptées. La première année, privilégiez les plantes à forte consommation de nutriments, puis optez par la suite pour des plantes à consommation moyenne ou faible. En tirant parti des espaces vides et en combinant habilement les légumes, vous pourrez récolter des légumes frais de votre propre potager surélevé du printemps jusqu’à l’automne, voire jusqu’en hiver.