Hygiène à la maison : conseils pour un intérieur propre

L’hygiène à la maison : pour la santé et le bien-être

Depuis la pandémie de coronavirus, la conscience de l'importance de l'hygiène s'est renforcée. Celle-ci joue un rôle central non seulement dans les lieux publics, mais aussi à la maison, car c’est là que les virus, les bactéries, les champignons ou les parasites peuvent se multiplier particulièrement facilement. L’hygiène commence par des gestes simples, comme vous laver régulièrement les mains, utiliser correctement les mouchoirs ou éternuer dans le creux du coude. Mais elle va bien au-delà : elle englobe aussi bien la sécurité alimentaire et la gestion des déchets que l’hygiène mentale.

10 règles d’hygiène à la maison

• Aérez régulièrement : faire entrer de l’air frais plusieurs fois par jour garantit un bon climat intérieur, réduit le risque d’infections et prévient la formation de moisissures, en particulier dans la cuisine, la salle de bains et la chambre à coucher.
• Lavez-vous les mains fréquemment et soigneusement : l’hygiène commence par des gestes simples. Lavez-vous les mains régulièrement, surtout après être allée ou allé aux toilettes, après avoir été en contact avec des animaux ou des aliments crus, et en rentrant chez vous.
• Nettoyage en profondeur hebdomadaire : il est recommandé de nettoyer la cuisine et la salle de bains/les toilettes au moins une fois par semaine, voire plus souvent pour les familles, les foyers avec des animaux de compagnie ou en cas d’utilisation intensive.
• Réagissez rapidement : là où l’on vit, un petit incident peut vite arriver : un pot de confiture tombe et se brise, du café est renversé ou des morceaux de plantes tombent du pelage des chiens et des chats. Rangez rapidement et nettoyez les endroits souillés.
• Les surfaces oubliées : les loquets de porte, les poignées de fenêtre, les interrupteurs et les rampes d’escalier sont touchés quotidiennement, souvent avec des mains sales. Nettoyez régulièrement ces surfaces avec un produit nettoyant doux.
• Lavez les ustensiles de nettoyage à 60°C : la propreté commence par les ustensiles de nettoyage eux-mêmes : remplacez régulièrement les torchons, les chiffons et les éponges, et lavez-les à 60 °C au minimum. Vous pouvez laver les brosses à vaisselle au lave-vaisselle.
• Maintenez propres les gamelles et les couchages des animaux de compagnie : les chiens, les chats et les oiseaux peuvent transmettre des agents pathogènes. Nettoyez quotidiennement les gamelles et le bac à litière, vérifiez régulièrement les couchages et lavez les housses amovibles. Lavez-vous soigneusement les mains après chaque contact avec un animal. Le vermifuge et le contrôle des parasites font également partie de l’hygiène des animaux de compagnie.
• Lavez régulièrement à haute température le linge de lit, les serviettes et les peluches : lavez le linge de lit tous les 10 à 14 jours à au moins 60°C. Les serviettes de toilette et les torchons doivent également être changés régulièrement et lavés à haute température. Lavez les peluches en machine au moins une fois par mois.
• Évitez les désinfectants agressifs : au quotidien, les produits d’entretien disponibles dans le commerce suffisent amplement. Les désinfectants agressifs nuisent à l’environnement et à la santé et il ne faut les utiliser qu’en cas de maladie ou d’exigences particulières.
• Jetez régulièrement les déchets : utilisez plutôt des petits sacs-poubelle et sortez-les régulièrement pour le ramassage des ordures. En été, cela est particulièrement important en raison des températures élevées. Nettoyez régulièrement la poubelle à l’eau chaude et avec un peu de liquide vaisselle pour prévenir les odeurs et les infestations d'insectes.

Nettoyer la cuisine en 10 étapes 

1. Fréquence

La fréquence à laquelle vous devez nettoyer votre cuisine dépend de son intensité d’utilisation et du nombre de personnes composant votre foyer. En règle générale, un nettoyage en profondeur une fois par semaine suffit dans la plupart des cas ; si vous cuisinez tous les jours, vous devriez nettoyer plus souvent. Pour que votre cuisine reste propre et hygiénique et conserve longtemps son aspect impeccable, entretenez régulièrement les zones les plus importantes.

2. Évier, égouttoir, robinetterie et évacuation

L’évier fait partie des zones les plus sollicitées de la cuisine. Nettoyez-le régulièrement avec un produit nettoyant pour cuisine disponible dans le commerce ou avec de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle. Les éviers en inox retrouvent leur éclat grâce au bicarbonate de soude et à une brosse ; vous pouvez éliminer les taches de calcaire avec du vinaigre. Nettoyez les éviers en céramique en douceur avec un chiffon doux ou le côté doux d’une éponge et un liquide vaisselle doux.

Il est également recommandé de nettoyer régulièrement le support à vaisselle et l’égouttoir, car des traces d’eau et des dépôts peuvent s’y former. L’eau vinaigrée permet d’éviter l’accumulation de calcaire et les traces d’eau sur la robinetterie et le robinet.

N’oubliez pas l’évacuation : le vinaigre ou le jus de citron aident à lutter contre les odeurs, tandis que de l’eau bouillante versée de temps en temps élimine les résidus et prévient les obstructions. Rincez ensuite soigneusement la cuve et séchez-la avec un chiffon doux.

3. Plans de travail, façades de cuisine et ustensiles de cuisine

Nettoyez les plans de travail et les façades de cuisine avec un produit nettoyant doux adapté au matériau concerné. Essuyez ensuite à sec pour ne laisser aucune trace d’humidité.

Vous pouvez éliminer les résidus incrustés dans les poêles ou les moules à pâtisserie à l’aide d’un remède maison simple : versez-y environ 2 dl d’eau et ½ dl de vinaigre, portez le mélange à ébullition avec le couvercle fermé et laissez agir environ 30 minutes. Cela permet généralement de retirer les résidus sans difficulté.

Les ustensiles de cuisine que vous ne rangez pas, comme les blocs à couteaux, les cuillères de cuisine, les pots à épices ou les bouteilles d’huile, se couvrent également d’une pellicule de graisse avec le temps. Nettoyez-les régulièrement avec un chiffon humide et un peu de produit nettoyant doux.

4. Lave-vaisselle

Pour que votre lave-vaisselle fonctionne de manière optimale, il est conseillé de nettoyer régulièrement le filtre, les bras d’aspersion, les joints et l’évacuation. Il est recommandé d’effectuer un cycle de nettoyage avec un produit spécial pour lave-vaisselle environ tous les trois mois. Pour cela, placez le flacon de produit ouvert à l’envers dans le lave-vaisselle vide et lancez le programme intensif à la température maximale.

5. Four

Même sans fonction d’auto-nettoyage, vous pouvez nettoyer le four en profondeur. Une solution écologique consiste à utiliser une pâte à base de bicarbonate de soude et d’eau. Appliquez-la sur les zones sales et laissez agir toute la nuit. Le lendemain, retirez les résidus ramollis à l’aide d’un chiffon ou du côté doux d’une éponge.

Si vous souhaitez aller plus vite, préchauffez le four à 50°C et dissolvez deux pastilles de lave-vaisselle dans 2 dl d’eau tiède. Nettoyez les surfaces sales avec ce mélange, puis rincez abondamment à l’eau claire.

6. Cuisinière et hotte aspirante

Nettoyez la cuisinière si possible après chaque utilisation. Les débordements d’aliments et les éclaboussures de graisse s’éliminent plus facilement tant que la surface est encore légèrement chaude. Utilisez soit un produit nettoyant adapté pour cuisinière, soit une pâte à base de bicarbonate de soude et d’eau. Laissez agir entre 15 minutes et plusieurs heures, selon le degré de salissure, puis essuyez soigneusement.

La hotte aspirante nécessite également un entretien régulier. Selon vos habitudes culinaires, vous devriez laver le filtre à graisse au lave-vaisselle environ une fois par mois. Pensez à remplacer les filtres à charbon actif des hottes à recyclage au moins tous les trois mois.

7. Réfrigérateur

Videz régulièrement le réfrigérateur de tout son contenu et jetez les aliments périmés. Vous pouvez nettoyer les étagères et les tiroirs avec de l’eau vinaigrée. Pour les surfaces intérieures, un mélange de bicarbonate de soude, d’eau et d’un peu de liquide vaisselle convient parfaitement. Nettoyez également soigneusement les joints de la porte et séchez complètement toutes les pièces avant de remplir à nouveau le réfrigérateur.

8. Compartiment congélateur et congélateur coffre

Dès qu’une couche de givre d’environ un centimètre d’épaisseur s’est formée, il est nécessaire de dégivrer le compartiment congélateur ou le congélateur coffre. Pendant ce temps, conservez les aliments dans des glacières ou, en hiver, à l’extérieur en les protégeant bien.

Éteignez l’appareil et accélérez le dégivrage à l’aide d’un sèche-cheveux ou d’une casserole d’eau chaude. Nettoyez ensuite les surfaces intérieures à l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle, puis rincez à l’eau claire. Ne remettez les aliments en place que lorsque l’appareil a retrouvé la bonne température de congélation.

9. Placards de cuisine

Nettoyez également l’intérieur des placards de cuisine régulièrement. Utilisez pour cela un chiffon doux et non pelucheux, ainsi que de l’eau ou un produit nettoyant doux. Les produits agressifs ou abrasifs peuvent endommager les surfaces sensibles. Testez donc toujours les nouveaux produits nettoyants sur une zone peu visible au préalable.

N’oubliez pas non plus le dessus des placards de cuisine, s’ils ne vont pas jusqu’au plafond : c’est là que la poussière et la graisse s’accumulent particulièrement vite.

10. Sol de la cuisine

Pour finir, passez au sol de la cuisine. Passez d’abord l’aspirateur soigneusement, puis nettoyez-le à l’eau avec un produit adapté au revêtement de sol utilisé. Nettoyez les coins et les bords avec une attention particulière, car c’est là que la poussière et la saleté ont tendance à s’accumuler. Ainsi, votre cuisine restera non seulement propre, mais aussi hygiénique et bien entretenue.

Hygiène dans la cuisine : comment éviter la prolifération des germes au quotidien

Un nettoyage régulier de la cuisine ne suffit pas à lui seul à éliminer définitivement les germes. Une bonne hygiène quotidienne dans la cuisine est également essentielle, depuis la préparation jusqu’à la cuisson, en passant par la conservation des aliments.

Hygiène lors de la préparation et de la cuisson

• Lavez-vous soigneusement les mains avec du savon après chaque contact avec des aliments crus tels que la viande ou les œufs.
• Éloignez les animaux domestiques de la cuisine pendant la préparation des aliments.
• Utilisez des couteaux et des planches à découper différents pour les aliments crus et cuits.
• Nettoyez soigneusement les planches à découper après chaque utilisation, de préférence au lave-vaisselle. Pour la viande et le poisson crus, utilisez des planches séparées en plastique ou en verre.
• Rincez les fruits et légumes crus sous l’eau courante avant de les consommer.
• Décongelez la viande exclusivement au réfrigérateur et non à température ambiante.

Hygiène après la cuisson

• Après la cuisine, essuyez les plans de travail, la robinetterie, les poignées, la cuisinière et les appareils de cuisine avec un chiffon humide afin d’éviter que la graisse, la saleté et les germes ne s’incrustent.
• Nettoyez également l’évier après chaque vaisselle avec un peu de liquide vaisselle et de l’eau chaude. Vous évitez ainsi les dépôts et profitez-en pour nettoyer les robinets et la robinetterie.

Hygiène lors de la réfrigération et du stockage

• Couvrez toujours les restes alimentaires et mettez-les au frais le plus rapidement possible. Veillez également à bien conserver les aliments afin qu’ils restent frais plus longtemps.
• Vous pouvez placer les plats cuisinés au réfrigérateur encore chauds, à condition qu’ils ne soient plus brûlants.
• Une cuisine bien rangée facilite le stockage hygiénique et vous aide à trouver plus rapidement les aliments.
• Conservez correctement les fruits et les légumes et, si nécessaire, conservez-les pour éviter le gaspillage alimentaire.
• Consommez les fruits mûrs dès que possible.
• Jetez les restes d’aliments pour animaux le plus rapidement possible.

Détartrer correctement vos appareils électroménagers

Vérifier la dureté de l’eau : avant de régler vos appareils de manière optimale ou de les détartrer, il est utile de vérifier le degré de dureté de votre eau du robinet. Vous pouvez le consulter sur trinkwasser.ch ou directement auprès de votre commune.

Traiter l'eau du robinet avant utilisation : pour les machines à café, les bouilloires ou les fers à repasser à vapeur, vous pouvez réduire les dépôts de calcaire à l'aide d'une carafe filtrante. Cela préserve les appareils et réduit les dépôts.

Adoucir l’eau : si vous souhaitez agir sur le long terme, vous pouvez faire installer un adoucisseur d’eau. Ce système permet d’échanger les ions calcium et magnésium contre des ions sodium. Important : vous devez régler l’installation de manière à ce que seule l’eau chaude soit adoucie. Ainsi, les minéraux bénéfiques pour la santé sont préservés dans l’eau potable froide.

Aperçu des appareils ménagers

• Machine à café : utilisez exclusivement les produits recommandés par le fabricant pour détartrer votre machine à café et respectez le mode d’emploi. De nombreux produits disponibles dans le commerce contiennent des acides minéraux et peuvent endommager des composants sensibles tels que les tuyaux ou les vannes.
• Bouilloire électrique : versez un comprimé détartrant ou un détartrant liquide dans l’appareil en respectant le dosage indiqué. Diluez-le conformément aux instructions du fabricant. Laissez agir le mélange quelques instants. Portez-le ensuite à ébullition, puis videz-le. Répétez l’opération plusieurs fois avec de l’eau uniquement. Vous vous assurez ainsi qu’il ne reste aucun résidu de détartrant dans la bouilloire. Il est aussi possible d'utiliser des remèdes maison pour détartrer votre bouilloire : mélangez par exemple deux volumes d’eau pour un volume de vinaigre, ou trois volumes d’eau pour un volume d’acide citrique.
• Fer à repasser : de nombreux appareils modernes disposent d’un bouton de détartrage. Remplissez entièrement l’appareil d’eau, faites-le chauffer et laissez s’échapper tout le contenu sous forme de jet de vapeur. Pour les appareils plus anciens, le nettoyage fonctionne également avec un mélange d’eau et de vinaigre (proportion 2:1).
• Lave-linge : le calcaire peut également endommager les résistances et les joints des lave-linge. Adaptez la quantité de lessive à la dureté de l’eau ; dans les régions où l’eau est dure, l’ajout d’un adoucisseur peut s’avérer utile. En revanche, les détartrants supplémentaires ne sont généralement pas nécessaires, car la plupart des lessives en contiennent déjà. Si vous souhaitez effectuer un nettoyage en profondeur régulièrement, vous pouvez utiliser de l’acide citrique ou du vinaigre (teneur en acide de 5 % max.). Respectez le dosage – une teneur en acide trop élevée peut endommager les pièces sensibles – et faites fonctionner la machine à haute température.
• Lave-vaisselle : le calcaire n’est généralement pas un problème ici; les appareils sont équipés d’un échangeur d’ions intégré qui fonctionne avec du sel régénérant. Celui-ci empêche le calcaire de se déposer.
• Chauffe-eau : ne réglez pas la température du chauffe-eau au-delà de 60°C, vous éviterez ainsi une formation excessive de calcaire. En fonction de la dureté de l’eau, faites détartrer le chauffe-eau par une professionnelle ou un professionnel tous les trois à quatre ans. Des temps de chauffe plus longs ou une consommation d’électricité accrue sont des signes indiquant qu’un entretien est nécessaire.

L’hygiène dans le salon, la chambre à coucher et la chambre d’enfant

L’hygiène dans la salle de bains, la douche et les toilettes

Tout comme la cuisine, la salle de bains et les toilettes nécessitent un entretien régulier. L’humidité favorise la prolifération des bactéries et la formation de moisissures. Veillez donc à essuyer les murs et les parois de douche après chaque utilisation, et à nettoyer régulièrement le lavabo, la douche, la baignoire, la robinetterie et les siphons à l’aide d’un produit d’entretien adapté pour la salle de bains ou de vinaigre.

Aérez la salle de bains tous les jours et suspendez les serviettes de manière à ce qu’elles puissent sécher complètement. Pour éliminer les moisissures, utilisez de préférence des produits anti-moisissures spécifiques.

Il est également recommandé de nettoyer les toilettes régulièrement et en profondeur, pas seulement la cuvette, mais aussi le siège des toilettes, le couvercle et le bouton de chasse d’eau. Laissez agir brièvement le produit avant de frotter. Veillez également à laver les rideaux de douche à intervalles réguliers.

Entretenir la propreté des pièces à vivre

Dépoussiérage : la poussière fait partie du quotidien; là où l’on vit, elle s’accumule inévitablement. C’est pourquoi vous devez passer l’aspirateur régulièrement dans toutes les pièces à vivre. N’oubliez pas non plus le canapé, en particulier les interstices entre les coussins d’assise et de dossier, où s’accumulent poussière et miettes. Pour nettoyer les meubles rembourrés en cuir ou en similicuir, utilisez de préférence un chiffon légèrement humide, mais pas mouillé. En fonction de leur utilisation, nettoyez de temps en temps les tapis en profondeur à l’aide d’un nettoyeur à vapeur. Les rideaux ont eux aussi besoin d’entretien : ils retiennent le pollen et les particules fines et il est conseillé de les laver au moins deux fois par an. Dépoussiérez également régulièrement les étagères, les cadres et autres surfaces, car c’est là que s’accumulent, outre la poussière, le pollen, les acariens, les bactéries et les spores de moisissure.

Nettoyer la chambre à coucher

L’hygiène est particulièrement importante dans la chambre à coucher, car c’est là que vous passez environ un tiers de votre vie. Changez les draps tous les 10 à 14 jours et lavez-les à au moins 60 °C. Vous devriez laver les oreillers et la couette trois à quatre fois par an, conformément aux consignes d’entretien. Une température ambiante inférieure à 20°C ainsi qu’une aération quotidienne le matin contribuent également à créer un climat intérieur agréable et hygiénique.

L’hygiène dans la chambre d’enfant

Dans la chambre d’enfant, la propreté joue un rôle encore plus important, car le système immunitaire des bébés et des jeunes enfants n’est pas encore complètement développé. Certes, le contact avec des micro-organismes renforce les défenses naturelles, mais la chambre d’enfant doit néanmoins rester autant que possible exempte de germes inutiles. Essuyez régulièrement les jouets et lavez les peluches au moins une fois par mois. Pour le lit d’enfant, les mêmes recommandations d’hygiène que pour la chambre à coucher s’appliquent, complétées par une aération quotidienne pour garantir un air frais et un sommeil sain.

Nettoyer les appareils électroniques

Les appareils électroniques doivent eux aussi être nettoyés régulièrement. Les smartphones, tablettes, claviers, écrans et télécommandes figurent parmi les objets les plus contaminés de la maison. Nettoyez-les régulièrement, toujours lorsqu’ils sont éteints, à l’aide d’un chiffon en microfibre ou d’un nettoyant spécial pour écrans. En cas de salissures plus importantes, un chiffon légèrement humide suffit. Veillez à ce qu’aucune humidité ne pénètre à l’intérieur de l’appareil. Vous pouvez également secouer les claviers à l’envers ou les débarrasser de la poussière et des salissures à l’aide d’un spray à air comprimé.